Nutrição: muito mais do que contagem de calorias.

O organismo para se manter saudável precisa estar equilibrado, por isso a necessidade de nutrientes específicos. Estudos mostram que o surgimento de doenças está relacionado à exposição a fatores ambientais, genéticos, dietas inadequadas e estilo de vida ociosos, resultantes do estresse oxidativo, a chamada inflamação celular modifica o sistema imunológico, o que leva ao surgimento de várias doenças crônicas, como obesidade, diabetes, osteoporose, artrites, fibromialgia, câncer. Para propor a melhor opção para um paciente, é fundamental conhecê-lo individualmente e aprofundar nosso conhecimento, observando detalhes como o aspecto da pele, dos cabelos, das unhas, dos dentes, sintomas como falta de disposição, fadiga, que indicam excesso ou deficiências de nutrientes.

Não podemos apenas nos restrigir a contagem de calorias, é necessário alimentos antioxidantes e substâncias que fornecem proteção ao organismo. Por Greice Caroline Baggio.