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FITOQUÍMICOS!

terça-feira, 31 de agosto de 2010 0 comentários
Fitoquímicos são compostos encontrados em frutas e legumes, também chamados de fitonutrientes incluem o betacaroteno, licopeno, resveratrol.
BETACAROTENO é um carotenóide, substância encontradas em plantas que é convertido em vitamina A no organismo. Níveis adequados da vitamina A são essenciais à boa visão, a imunidade, a saúde global. É um potente antioxidante, estudos mostram que pessoas que consomem frutas e legumes ricos em betacaroteno, possem menor risco de certos tipos de câncer e doenças cardíacas.
E quanto ao resveratrol? O RESVERATROL é uma substância química encontrada no vinho tinto, uvas, suco de uvas roxas, amoras... O consumo destes alimentos (mesmo a suplementação em dose segura) mostra-se muito efetivo na aterosclerose, redução do LDL colesterol, aumento do HDL colesterol e prevenção de diversos tipos de câncer. O Resveratrol é capaz de reduzir a coagulação do sangue e processo de inflamação.
Um novo estudo mostrou que doses significativas de resveratrol pode melhorar a circulação sanguínea do cérebro, mais saúde ao cérebro? Aposte nos alimentos vegetais frescos para obter todos os benefícios.
Outros estudos com resveratrol relatam efeitos, além dos benefícios cardiovasculares, efeitos anticâncer e proteção contra a doença de Alzheimer.
Por Greice Caroline Baggio.

Colesterol elevado em crianças.

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O cardápio infantil merece cuidado.

Você tem o colesterol alto? também conhecido como hipercolesterolemia? Os níveis de colesterol anormais, tais como aumento de LDL colesterol ou redução do HDL colesterol é um fator de risco para doença cardíaca e derrame.

Os adultos não são os únicos afetadas por níveis elevados de colesterol. As crianças também podem ter níveis elevados de colesterol, o que pode causar problemas de saúde quando adultas. O excesso de colesterol leva à acumulação de placas nas paredes das artérias, que fornecem sangue ao coração e outros órgãos. O estreitamento das artérias obstruem o fluxo de sangue para o coração, estando relacionado ao acidente vascular cerebral.

Quais as Causas de colesterol alto em crianças? Hereditariedade; Dieta em desequilíbrio de macronutrientes; Sobrepeso/ Obesidade.
É uma situação de risco para doenças cardíacas, nestes casos a dieta deve ser avaliada, buscando o equilíbrio no cardápio.
Hábitos saudáveis devem ser repassados de pai para filho, assim como buscar ferramentas para controlar a ansiedade infantil, caso existente.
Por Greice Caroline Baggio.

Câncer do esôfago duplicou em homens britânicos com mais de 25 anos.

segunda-feira, 30 de agosto de 2010 0 comentários

...está nos alimentos que você consome ao longo de sua vida.
As situações mudam, perceba.
 É um fato, embora o excesso de peso esteja mais evidente entre a população, os que estão com "peso ideal" em muitos dos casos acreditam que podem ter um cardápio farto e sem restrições.

A saúde não está apenas em manter um peso saudável, mas está nos alimentos que você consome ao longo de sua vida. As situações mudam, perceba.

Doenças, sintomas incomuns não acontecem somente com os outros, pode acontecer com você, então, previna-se! Hoje, a preocupção está com os crescentes casos de câncer de esôfago, sendo o nono câncer mais comum no Reino Unido. É um dos cânceres mais difíceis de detectar e tratar, apenas 8% sobrevivem por cinco anos ou mais.
O risco de desenvolver a doença aumenta com a idade. Os pesquisadores disseram que as diferenças significativas nas taxas de câncer de esôfago entre homens e mulheres pode ser explicada em grande parte pela forma como os homens cuidam de sua saúde, bem como as diferenças genéticas. "Eles tendem a comer alimentos mais gordurosos e menos frutas e vegetais". Ainda, estar acima do peso aumenta significativamente o risco de adenocarcinoma, o principal tipo de câncer do esôfago que está em alta. Em 1983, cerca de 2.600 homens foram diagnosticados com câncer de esôfago (9,6 em cada 100.000 homens).

Dados recentes mostram 5.100 homens (14,4 em cada 100.000) foram diagnosticados com a doença em 2007. O aumento mais significativo foi entre os homens na faixa de 50 anos, quando as taxas subiram 67% no período. No entanto, no mesmo período, 1983 a 2007, os casos em mulheres aumentaram em 8%. O fumo e álcool também são fatores ligados ao desenvolvimento de câncer do esôfago.

Salto significativo do excesso de peso em adultos.

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IBGE Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística.
Leia na íntegra http://bit.ly/crlg88
Os resultados são da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2008-2009, realizada pelo IBGE em parceria com o Ministério da Saúde:

O peso dos brasileiros vem aumentando nos últimos anos. Em 2009, uma em cada três crianças de 5 a 9 anos estava acima do peso recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS). Já o déficit de altura (importante indicador de desnutrição) caiu de 29,3% (1974-75) em para 7,2% (2008-09) entre meninos e de 26,7% para 6,3% nas meninas, mas se sobressaiu no meio rural da região Norte: 16% dos meninos e 13,5% das meninas.
A parcela dos meninos e rapazes de 10 a 19 anos de idade com excesso de peso passou de 3,7% (1974-75) para 21,7% (2008-09), já entre as meninas e moças o crescimento do excesso de peso foi de 7,6% para 19,4%.
Também o excesso de peso em homens adultos saltou de 18,5% para 50,1% e ultrapassou, em 2008-09, o das mulheres, que foi de 28,7% para 48%. Nesse panorama, destaca-se a Região Sul (56,8% de homens, 51,6% de mulheres), que também apresenta os maiores percentuais de obesidade: 15,9% e homens e 19,6% de mulheres.
O excesso de peso foi mais evidente nos homens com maior rendimento (61,8%) e variou pouco para as mulheres (45-49%) em todas as faixas de renda.
O excesso de peso trás como consequência uma série de complicações e doenças, que podem ser evitadas. O que você está fazendo para reduzir estes números? O Equilíbrio Nutricional vai lhe auxiliar!

Antioxidantes e muito sabor!

sexta-feira, 27 de agosto de 2010 0 comentários

Especiarias e ervas como cravo,
canela, sálvia, orégano, manjericão,
manjerona, alecrim, coentro, endro,
hortelã, tomilho, salsa...
 Quer triplicar o valor nutricional e potencial de antioxidantes no seu dia?

Ervas e especiarias! Elas são relativamente baratas, agregam muitos nutrientes com baixa densidade calórca, e você pode até ter alguma em sua casa e não saber! Uma ótima maneira de incluir antioxidantes e substâncias antiinflamatórias no seu cardápio.

Especiarias e ervas como cravo, canela, sálvia, orégano, manjericão, manjerona, alecrim, coentro, endro, hortelã, tomilho, salsa... contêm níveis elevados de antioxidantes, conhecidos como fenóis. Os fenóis são absorvidos pelo organismo de forma diferente, possuindo distintos mecanismos de ação, por isso a regra primordial da variedade.

Canela e extratos de canela, por exemplo, estão relacionados a redução de açúcar no sangue. Ainda, ela retarda o esvaziamento gástrico e potencializa suas defesas com antioxidantes.
Ao invés de temperar a comida com muito sal, sugiro que você inclua ervas e especiarias para potencializar a qualidade de suas refeições. Além dos benefícios adicionais, o sabor fica muito mais acentuado. Tenho certeza que você possui alguma de sua preferência no armário!
Por Greice Caroline Baggio.

Extrato de Canela pode reduzir o risco de diabetes e doença cardíaca, sugere o estudo.

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A canela é um potente condimento.
Um estudo conduzido pelo  Department of Agriculture (USDA), mostrou que o extrato de canela, que contém compostos antioxidantes, podem ajudar a reduzir os fatores de risco associados com a diabetes e doenças cardíacas.

O condimento promove uma resposta sobre o açúcar no sangue, melhorando o controle glicêmico, apenas meia colher de chá de canela por dia têm demostrado reduzir significativamente os níveis de açúcar no sangue, triglicérides, LDL em indivíduos com diabetes tipo 2.
Um total de 22 participantes obesos com pré-diabetes participaram do estudo experimental pr 12 semanas. Os voluntários foram divididos em dois grupos e receberam um placebo ou 250 miligramas de extrato de canela, duas vezes por dia junto com sua dieta habitual. O sangue foi coletado após jejum noturno, no início do estudo, após seis semanas, e após 12 semanas para medir as alterações na glicemia e antioxidantes.
O estudo demonstrou que o extrato de canela aumentou os níveis de antioxidantes (redução do estresse oxidativo) no sangue em cerca de 23%, ainda houve uma diminuição da glicemia de jejum. A canela é um potente condimento, pode ser aliada na dieta, entretanto, em relação à perda de peso, glicemia e outros fatores, mais estudos são necessários para comprovar sua eficiência a longo prazo.
Lembre-se nenhum condimento ou suplemento contribui à cura de doenças, e utilizar a canela ou qualquer outro recurso, sem modificações na dieta e estilo de vida seria insensato.
Fonte: ROUSSEL, Anne-Marie, et al. Antioxidant Effects of a Cinnamon Extract in People with Impaired Fasting Glucose That Are Overweight or Obese. Journal of the American College of Nutrition, Vol. 28, No. 1, 16-21 (2009).

Cirurgia para a obesidade aumenta em 10 vezes na Inglaterra.

quinta-feira, 26 de agosto de 2010 0 comentários

A obesidade contribui para uma série
de doenças que podem ser evitadas.
 Os números de cirurgia para perda de peso aumentaram em 10 vezes em hospitais na Inglaterra desde 2000, conforme publicado no British Medical Journal.

Com base no Imperial College de Londres foram analisados dados sobre a cirurgia para perda de peso entre abril de 2000 e março de 2008, revelando um total de 6.953 procedimentos bariátricos durante esse período. O número de operações subiu mais de 10 vezes, de 238 em 2000 para 2.543 em 2007. A cirurgia bariátrica é realizada em indivíduos com obesidade mórbida, ou seja, índice de massa corporal (IMC) acima de 40, ou com IMC de 35 e que sofrem de outras doenças complicações referentes a obesidade.

A obesidade contribui para uma série de doenças que podem ser evitadas. Com dificuldades em perder peso? Busque orientações e ajuda de profissionais capacitados para isso. O sobrepeso não pode ser um empecilho em sua vida! Pense em saúde de uma maneira global! Sem esquecer nos quilos a mais, foque-se em qualidade de vida!

Resistência à insulina, Diabetes tipo 2, associada à doença de Alzheimer.

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 O Diabetes Mellitus e pré-diabetes estão associados à complicações,
incluindo a demência.

Estima-se que 37 milhões de pessoas em todo o mundo, incluindo 5,3 milhões nos Estados Unidos, vivem com demência, a doença de Alzheimer estando entre a maioria dos casos, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS).

A pesquisa, publicada na American Academy of Neurology, envolveu 135 pessoas com idade média de 67 anos, de Hisayama, Japão, sugeriu que aqueles com resistência à insulina e diabetes tipo 2 possuiam maior risco de desenvolvimento de Alzheimer (doença que afeta as funções cognitivas, principalmente perda de memória e comportamento).
O grupo foi testado para os níveis de açúcar no sangue e seguidos por um período de 10-15 anos para detectar sinais de Alzheimer. Durante esse tempo, cerca de 16% desenvolveram a doença. Usando autópsias de 135 adultos japoneses, os pesquisadores compararam diferentes indicadores de resistência à insulina ou diabetes tipo 2, correlacionada com o desenvolvimento de depósitos de placas entre os nervos no cérebro (placas senis) ou emaranhados neurofibrilares, que são encontrados em células mortas no cérebro.
Placas e emaranhados são considerados como as principais causas da destruição de tecido cerebral é visto na doença de Alzheimer.

Os pesquisadores descobriram que pessoas que tinham resultados acima de açúcar no sangue tinham um risco aumentado de desenvolver placas. As placas foram encontradas em 72% das pessoas com resistência à insulina e 62% das pessoas com qualquer indício de resistência à insulina (pré-diabetes). Perceba como é ponto chave manter-se no peso adequado, controlando os níveis de açúcar no sangue.

Aditivos, bom para você?

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Boa parte das bebidas e alimentos industrializados
que você irá consumir
terá algum aditivo químico.
Boa parte das bebidas e alimentos industrializados que você irá consumir terá algum aditivo químico, eles são adicionados aos alimentos para aumentar a vida de prateleira, a aparência e realçar o sabor.


Os danos e riscos à saúde recebem inúmeras controvérsias, mas sabemos que ele existe, muitos dos aditivos possuem limites de quantidades seguras para serem consumidos. Exemplos de aditivos que são ser cautelosamente estudados e que devem ser evitados/consumidos com moderação incluem:
- Sacarina: está ligada ao câncer em estudos em animais.
- Aspartame: existente uma possível ligação entre o aspartame e as alterações na função cerebral. Sintomas como tonturas, dores de cabeça estão ligadas ao edulcorante.
- Glutamato monossódico: ligadas às dores de cabeça. Contribui a perda de vitaminas e elevação da pressão arterial.
- Nitrito e nitrato: conservantes de carnes, podem formar substâncias químicas que levam ao câncer.
Ainda, conforme publicado no início deste ano no Cancer Prevention Research, uma dieta rica em fosfatos dobra o risco de câncer de pele. O fosfato em excesso contidos nos refrigerantes e em aditivos alimentares levam ao envelhecimento precoce. Os fosfatos são encontrados em embutidos como presunto, salsicha, linguiça, mortadela, refrigerantes...Fique atento ao que você está consumindo.

Por Greice Caroline Baggio.

Extratos de brócolis e banana podem aumentar as defesas naturais do organismo.

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Extratos de banana e brócolis aliados nas defesas naturais
 do organismo contra a infecção?
 Extratos de brócolis e banana podem aumentar as defesas naturais do organismo contra as infecções, é o que sugere esta nova pesquisa.

Ensaios clínicos estão sendo realizados para ver se tais extratos podem ser utilizados como alimento medicinal para pacientes com doença de Crohn.
A doença de Crohn é uma doença inflamatória intestinal que causa sintomas como diarréia e dor abdominal, sendo causada por uma mistura de fatores genéticos e ambientais.
Cientistas da Universidade de Liverpool analizaram como extratos a partir de vegetais influenciam a passagem de bactérias nocivas através de células no interior do intestino. Eles descobriram que as fibras da bananeira e brócolis foram particularmente benéficas. Entretanto, ao utilizar um estabilizador comum adicionados aos alimentos processados durante o processamento teve o efeito oposto.
Nada melhor dos alimentos que estão na natureza! Muito interessante! Diferentes componentes da dieta pode ter efeitos poderosos sobre o movimento das bactérias no intestino.
A pesquisa foi publicada na revista Gut, onde extratos de banana e brócolis mostraram-se efetivos nas defesas naturais do organismo contra a infecção em pacientes com Crohn. O trabalho foi realizado em células cultivadas em laboratório e amostras de tecido de pacientes submetidos à cirurgia para problemas estomacais. Os ensaios clínicos estão em andamento em 76 pacientes com Crohn buscando saber se um alimento contendo fibras de banana pode ser efetivo à doença.

Pequenas calorias todos os dias e gordura corporal.

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Mas o que mudou para que os níveis de obesidade aumentassem?
 Você pode estar consumindo uma pequena quantidade de calorias extras ao longo do dia, todos os dias, e estar contribuindo ao ganho de peso, ao acúmulo de gordura corporal, principalmente na região abdominal.

As pesquisas sugerem que o aumento da obesidade está bem associada ao acréscimo de 100 a 400 calorias por dia, sem que sejam queimas. - Bolos, biscoitos, refrigerantes, pizzas, produtos de padaria. Em média, pequenas porções acrescentam cerca de 100-150 calorias ou mais.

Mas o que mudou para que os níveis de obesidade aumentassem?
- O número de produtos disponíveis nos supermercados só aumentou e vêm aumentando, biscoitos, bolos, salgados, ricos em gorduras, açúcares. Você já leu o rótulo de tudo que consumiu hoje?
- O lazer das pessoas está muitas vezes relacionado ao "o que vamos comer?" distanciando de outras atividades.
- Cada vez novos restaurantes, padarias e locais com grande oferta de alimentos industrializados, densamente calóricos e pobre em nutrientes.
- O aumento na ingestão de bebidas alcóolicas, o que contribui a intoxicação do organismo e calorias extras.
- Praticidade, rapidez, pressa, ansiedade... sinônimos de que TUDO o que você consome está ligado ao ambiente onde está, ao seu estado de humor, ao seu tempo livre... entre outras coisas. Entretanto, TUDO é modificável, você está aqui para atingir o seu melhor! O que está esperando?

Pense mais no que você ofere ao seu organismo!
Por Greice Caroline Baggio.

FIBRAS, SISTEMA IMUNE E INFLAMAÇÃO.

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As fibras podem estar lhe fazendo muito falta.
As fibras estão abundantes na natureza, mas se você consome grandes porções de alimentos industrializados, ricos em sódio, gorduras saturadas, açúcares... pode estar criando um desequilibrio na microbiota intestinal, assim como o uso frequente de antibióticos, um ambiente propício ao H. Pylori.

As fibras podem estar lhe fazendo muito falta. As fibras promovem a saciedade, e como você já sabe, auxiliam na função intestinal, estando sim relacionada a manutenção do peso. Consumir quantidades suficientes de fibras (solúveis e insolúveis) propicia ao crescimento de bactérias saudáveis no intestino.

Os estudos mostram a relação direta entre fibras e sistema imume, inflamação.

Fibras em quantidades suficientes e probióticos promovem o crescimento de bactérias benefícas e evitam que o sistema imune torne-se hiperativo. Um artigo publicado em Maio na revista médica Brain, Behavior, na Universidade de Ilinois, mostra que a fibra solúvel reduz a inflamação e aumenta a função imunológica. Foram adicionadas à dieta de cobaias fibras solúveis e insolúveis durante 6 semanas. As que foram alimentadas com fibra solúvel apresentaram metade dos sinais de infecção e uma recuperação cerca de o dobro mais precocemente.
A fibra solúvel aumentou a produção da proteína antiinflamatória interleuquina-4. A fibra solúvel está nas leguminosas, aveia, maçãs, pêras, castanhas... além de suplementos específicos. Sugiro que você comece a pensar mais na importância das fibras!
Por Greice Caroline Baggio.

GRÃOS: Só dietas!

quarta-feira, 25 de agosto de 2010 0 comentários

A Edição Só Dietas conta com minha contribuição! Convido você a variar o cardápio, incluir grãos distintos nas quantidades adequadas auxiliam na manutenção do peso, controle glicêmico, funcionamento intestinal... Pense e busque saúde!

Compulsão alimentar pode contribuir a longo prazo em aumentar a gordura corporal.

terça-feira, 24 de agosto de 2010 0 comentários

Mesmo o curto período de ingestão excessiva
e falta de exercícios
podem potencialmente alterar a fisiologia de uma pessoa,
o que torna mais difícil de perder e manter o peso posteriormente.
 Pequenos momentos de bula parece ter um efeito a longo prazo sobre o peso corporal.

Indivíduos que consumiram grande quantidade de comida durante 4 semanas e fizeram pouco exercício ganharam em média de 6,4 kg de peso.
Dois anos depois, os sinais de aumento da gordura corporal eram ainda aparentes, conforme o estudo da Universidade de Linkoping. Os pesquisadores estudaram um grupo de 18 adultos com idade média de 26 anos.
Os participantes tiveram sua atividade física limitada a 5.000 passos por dia, considerado como equivalente a uma vida sedentária. Seis meses após aumentar a sua ingestão de alimentos altamente energéticos em 70%, os indivíduos tinham perdido a maior parte do ganho de peso, cerca de 5 kg. No entanto, doze meses depois o peso corporal aumentou em 1,5 kg.

O estudo também constatou um aumento na massa de gordura de 1,4 kg, e após 2 anos e meio, o aumento médio no peso corporal foi 3,1 kg. O estudo sugere que mesmo um curto período de ingestão excessiva e falta de exercícios podem potencialmente alterar a fisiologia de uma pessoa, o que torna mais difícil de perder e manter o peso posteriormente.
Consumir grande densidade calórica em curto período e descontar nos exercícios físicos ou mesmo iniciar uma nova dieta na segunda-feira, sempre me pareceu não ser nada agradável!
O estudo foi publicado na revista Nutrition and Metabolism.

Antiinflamatórios.

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Estudos mostram que a inflamação
promove grande parte das doenças,
entre elas o câncer, diabetes...

Os alimentos podem ser pró ou antiinflamatórios. Quer saúde? Evite os pró-inflamatórios, Ingerir alimentos pró-inflamatórios como o açúcar, contribui ao envelhecimento precoce.

O açúcar, e suas versões, é um ingrediente de alto índice glicêmico que provoca picos de glicose no sangue, resultando e liberação de insulina na corrente sanguínea, o que propicia ao acúmulo de gordura corporal.

Acredito que isso você sabe! Mas, e quanto a inflamação? A medida que açúcares, e outros alimentos pró-inflamatórios, são consumidos em quantidades inadequadas, ocorre a inflamação celular. Inflamação? Estudos mostram que a inflamação promove grande parte das doenças, entre elas o câncer, diabetes...
Os bons carboidratos estão nos vegetais, frutos, repletos de substâncias antioxidantes, antiinflamatórias, nutrientes. Compostos naturais que protegem contra a inflamação.

A luteolina, por exemplo, é encontrada no aipo, pimenta e no chá de camomila. Os alimentos ricos em quercetina incluem o vinho tinto, a maçã e a cebola. Luteolina é conhecida por ter propriedades antiinflamatórias. Já a quercetina possui propriedade antiinflamatória, anticarcinogênica, atua no sitema cardiovascular.
Por Greice Caroline Baggio.

O poder dos grãos e cereais!

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A Edição da Saúde Alto Astral contou com minha contribuição.

Os grãos e cereais promovem à saúde e devem ser consumidos em quantidades adequadas. Variar o cardápio é uma das ferramentas à boa saúde. Leia mais sobre os benefícios dos alimentos que você consóme e aqueles que poderá começar a consumir.
A edição está bem completa, não dexe de ler!
O poder dos grãos e cereais, ano 2, nº 2. Editora Alto Astral.

Antioxidantes polifenóis inibem a absorção de ferro?

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Sabemos que os nutrientes competem entre si.
 Artigo publicado no Journal of Nutrition mostra que os polifenóis podem diminuir a absorção de ferro.

Os polifenóis, que encontramos em frutos e verduras, são antioxidantes que proporcionam muitos efeitos benéficos à saúde, tais como impedir certos tipos de câncer, reduzir o risco de doença cardíaca, entretanto, pouco se havia pensado sobre a existência ou não de polifenóis afetar a absorção de nutrientes.

Cientistas descobriram que consumir certos polifenóis diminuiu a absorção de ferro pelo organismo, o que pode aumentar o risco de desenvolver certo grau de deficiência de ferro.

Os pesquisadores estudaram os efeitos da ingestão de semente de uva e extrato de epigalocatequina-3-galato (EGCG) encontrado no chá verde. Eles usaram as células do intestino, onde ocorre a absorção de ferro, para avaliar o efeito de polifenóis e descobriram que os polifenóis ligam-se ao ferro nas células intestinais.
O complexo ferro-polifenóis não entram na corrente sanguínea e são eliminados. Além de outras funções, o ferro é necessário para transportar oxigênio. Indivíduos com deficiência de ferro podem aumentar esse risco se consumir grandes quantidades de extrato de semente de uva ou EGCG. A deficiência de ferro é a deficiência nutricional mais prevalente no mundo, situações onde o risco é maior de deficiência de ferro, como as mulheres grávidas e crianças, devem estar cientes de que os polifenóis estão consumindo.

E mais, ambas as sementes de uva e extrato de EGCG são vendidos em forma de extrato, assim os consumidores devem ser cautelosos ao consumir certos produtos. Haverá mais estudos para expandir esta pesquisa. Sabemos que os nutrientes competem entre si, não é por menos que recomenda-se realizar mais refeições ao longo do dia. Analisar a biodisponibilidade de todos os nutrientes é primordial.

Chás industrializados pobres em polifenóis.

segunda-feira, 23 de agosto de 2010 0 comentários

Alguns contêm quantidades tão pequenas
que o consumidor teria de beber 20 garrafas 
para obter os polifenóis presentes em uma xícara de chá.
 Conforme pesquisa divulgada na Reunião da American Chemical Society (ACS), Boston, medições de níveis de antioxidantes em chás comerciais concluiu que os consumidores pode não estar recebendo o que eles pagam para doses saudáveis dos antioxidantes.

As bebidas que respondem por US $ 1 bilhão em vendas anuais nos Estados Unidos contêm menos polifenóis por xícara do que o chá caseiro.

Alguns contêm quantidades tão pequenas que o consumidor teria de beber 20 garrafas para obter os polifenóis presentes em uma xícara de chá.

O chá em bebidas engarrafadas e outras embalagens, nessa análise mostrou que o teor de polifenóis é extremamente baixa. E mais, além do baixo teor de polifenóis, o chá engarrafado comercial contém outros ingredientes, incluindo grandes quantidades de açúcar, adoçantes. Os seis chás analisados continham quantidades muito inferiores de polifenóis, já que uma xícara média de chá verde ou preto caseiro contém 50-150 mg de polifenóis.

Os polifenóis se degradam quando expostos a altas temperaturas, é o que acontece dependendo do processo utilizado pela indústria. Após a água, o chá é a bebida mais consumida no mundo. A venda de chá de nos Estados Unidos quadruplicaram desde 1990, totalizando cerca de US $ 7 bilhões anuais. Sim, você pode ter uma lista de conteúdo de polifenóis no rótulo, mas os valores podem estar incorretos, pois não há nenhuma norma/fiscalização para a medição dos compostos polifenólicos em um determinado produto.
Você quer benefícios do chá? Prepare as folhas em infusão, tome-o em seguida.

Doenças ligadas à falta de sol.

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Um estudo conseguiu mapear os pontos em que
a vitamina D interage com o DNA.
 Insuficiente exposição ao sol resulta em baixos níveis da vitamina D o que pode predispor à uma gama de doenças, de esclerose múltipla a artrite reumatóide, diabetes tipo 1, alguns cânceres e até demência, é o que dizem cientistas.

Um estudo conseguiu mapear os pontos em que a vitamina D interage com o DNA. Cientistas da Universidade de Oxford descobriram que a vitamina exerce uma influência direta mais de 229 genes que são conhecidos para ser envolvido com certas doenças.

Na Escócia, por exemplo, tem uma das taxas mais elevadas de esclerose múltipla no mundo. Já na África, a doença é desconhecida. O estudo, foi publicado na revista Genome Research. A questão envolvida é que se os cientistas estão certos de doenças como a esclerose múltipla não são geneticamente pré-determinadas, mas sim uma mistura de fatores.

Equilíbrio Nutricional e um pouco de sol pode prevenir doenças e farão diferença significativa à você. As mulheres grávidas e idosos podem necessitar de dose diária de vitamina D como suplemento.
Leve como lema: nem a falta, nem o excesso!

Ensaio clínico confirma a eficácia de controle do apetite: BEBER MAIS ÁGUA.

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Dois copos de água ingerido antes das refeições auxiliam na redução do peso.
 Receitas mágicas para eliminar o peso ou manter a cintura perfeita não existem, mas incluir ferramentas para isso é a chave para bons resultados.

E tenho boas notícias à você:
Os resultados desse ensaio clínico confirmou que apenas dois copos de água ingerido antes das refeições capacita as pessoas a perderem peso, conforme a National Meeting of the American Chemical Society (ACS).

Em estudos anteriores pessoas de meia idade e idosas que bebiam dois copos de água antes da refeição, consumiram uma refeição entre 75/90 menos calorias.
Neste estudo recente, verificou-se que ao longo de 12 semanas, quem bebeu água antes das refeições, três vezes por dia, perdeu cerca de 5 quilos a mais do que não aumentaram a ingestão de água.

A água é primordial à saude, mas haviam poucas informações científicas sobre água e perda de peso. Este estudo incluiu 48 adultos com idades entre 55-75 anos, divididos em dois grupos. Um grupo que bebia dois copos de água antes de suas refeições e os outros que não bebiam. Todos os indivíduos consumiram uma dieta com baixas calorias durante o estudo.

Ao longo de 12 semanas, quem ingeriu a água perdeu cerca de 15,5 quilos, enquanto os que não ingeriram a água perderam cerca de 11 quilos.

Exatamente o quanto devem ser ingeridos de água diariamente é controverso, mas estão definidos recomendações gerais para as mulheres em cerca de 9 copos, de todas as bebidas, incluindo água, e para homens cerca de 13 copos diários. Lembre-se que água é isenta de açúcares, aditivos, diferente de outros líquidos.

Sabemos que o ideal é você ter controle sobre as calorias que consome, e que água em demasia muito antes as refeições pode atrapalhar o processo de digestão, mas beba mais água; e lembre-se não faça um longo caminho entre saber e colocar em prática.

Hipertensão, bebidas alcóolicas e risco cardíaco.

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 Hipertensão arterial e ingestão de bebidas alcóolicas
não é uma boa combinação.
 A Hipertensão Arterial pode danificar os vasos sanguíneos, e a ingestão do álcool pode contribuir para o endurecimento das artérias, levando ao acidente vascular cerebrai e ataque cardíaco.

E a combinação de ambos? A combinação de hipertensão e a ingestão excessiva de álcool multiplica o risco de um ataque cardíaco, é o que mostra a pesquisa.
Em comparação com abstêmicos com pressão arterial normal, os homens com hipertensão, que, mesmo ocasionalmente, ingerem seis doses de bebidas alcóolicas em uma só vez tem quase o dobro do risco de morrer de AVC ou ataque cardíaco, de acordo com o estudo.
Já combinadas: hipertensão arterial e a ingestão de 12 ou mais doses de uma só vez, o risco foi quase cinco vezes maior de AVC, segundo o estudo, que aparece na revista Stroke. O Departamento de Medicina Preventiva Yonsei University College of Medicine, em Seul, coletaram dados em 6.100 Sul Coreanos, homens e mulheres, que vivem em uma comunidade agrícola.
Os pesquisadores acompanharam essas pessoas por cerca de 21 anos.
O estudo foi conduzido em uma população rural na Coreia do Sul, onde as bebidas foram o soju (bbida destilada feita de arroz) e makkoli (mais suave, também à base de arroz). O estudo não expõe o resultado com outras bebidas, mas todos já sabemos, hipertensão arterial e ingestão de bebidas alcóolicas não é uma boa combinação.

A American Heart Association recomenda nada mais do que dois drinques por dia para homens e um drinque por dia para as mulheres. Excessos para homens nos EUA é estipulado de cinco ou mais doses, para mulheres, de quatro ou mais doses.

VOCÊ QUER SAÚDE?

domingo, 22 de agosto de 2010 0 comentários

 Nunca é tarde para começar,
mas se iniciar o quanto antes, melhor!
 Você quer manter-se saudável e não sabe por onde iniciar? Vá com calma e introduza novos hábitos aos poucos. Muito escuto falar: "Só agora que vi a importância disso!" Só agora sei que isso ou aquilo não me fará bem!" Não espere que com você aconteça o mesmo! Nunca é tarde para começar, mas se iniciar o quanto antes, melhor!

Mas não aposte somente no vinho no jantar, ou devorar barras de chocolate meio amargo para manter-se com saúde, se você está consumindo grandes quantidades de carne vermelha, frituras, doces e refrigerantes.
O estilo de vida e pequenas, mas significativas atitudes, vão fazer muito bem à você:
- Durma horas suficientes: o que é individual, entretando dormir de forma tranquila, de 7 a 8 horas por noite é indispensável. A privação de sono tem sido associada com hipertensão, intolerância à glicose, aumento de gordura corporal, que são fatores de risco para doença cardíaca.

- Bons momentos: se você está ligado (a) nas recentes pesquisas vai saber que manter bons laços (amigos, familia..) vão ajudar você a manter-se saudável, com tanto que essa relação seja equilibrada e lhe proporcione bons momentos.

- Incluir gorduras saudáveis: por um bom período escutamos de que as gorduras não fariam bem à você, pois bem, hoje sabemos que as gorduras insaturadas são essenciais à saúde. As boas gorduras estão relacionadas ao menor risco de doenças cardíacas. Não há razões para privar-se dar gorduras.

- Sol: expor-se de forma muito moderada em horários apropriados, sem esquecer do protetor solar, pode ser bom à você, ainda levantar seu humor. O sol é antidepressivo natural, você se mantém alerta e contribui a síntese de vitamina D, vitamina que reduz os riscos de câncer, doenças cardíacas, ósseas e neurológicas.
Por Greice Caroline Baggio.

Vegetais verdes escuros e redução do risco de diabetes.

quinta-feira, 19 de agosto de 2010 0 comentários

Vegetais de folhas verdes são ricos em antioxidantes.
 Imagino que alguns se esforçam para comer vegetais verdes escuros. Estou correta? Espero que não, mas desculpe-me dizer, você só irá inclui-los com prazer no seu cardápio quando realmente compreender todos os seus benefícios à saúde e perceber no organismo.

Pesquisadores da Universidade de Leicester reviram os dados dos estudos de 220 mil adultos e concluiram que uma dieta rica em vegetais de folhas verdes pode reduzir o risco de desenvolver diabetes.
Comer mais frutas e legumes em geral, não estava ligado diretamente com menor chance de desenvolver diabetes tipo 2. No entanto, particularmente os vegetais de folhas verdes, que inclui o brócolis e couve-flor, por exemplo, a redução do risco foi significativa. Cerca de 106g diárias reduziu o risco de diabetes em 14%.

Vegetais de folhas verdes são ricos em antioxidantes, como vitamina C e altos níveis de magnésio. Mas lembre, isolar os vegetais verdes e inclui-los apenas como um meio para reduzir as chances de desenvolver a doença não é sensato. Inclui-los juntamente a demais hábitos salutares, sim!

Obesidade, tabagismo, falta de exercícios e enxaqueca em adolescentes.

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Dores de cabeça?
Mudanças no estilo de vida fazem significativa diferença.


 
Os adolescentes são mais propensos a ter dores de cabeça crônica ou enxaqueca quando estão acima do peso, fumam cigarros ou fazem pouco exercício físico, é o que mostra a pesquisa publicada na revista Neurology.

O estudo é o primeiro a examinar o impacto de fatores específicos de estilo de vida, como obesidade, sedentarismo e tabagismo, relata a pesquisa da Universidade de Oslo.
A pesquisa incluiu cerca de 6.000 estudantes na Noruega entre as idades de 13 e 18 anos, entrevistados sobre sua história recente dor de cabeça e demais fatores.

Aproximadamente um em cada cinco adolescentes (19%) disseram que eram fumantes, 16% estavam com sobrepeso e 31% relataram se exercitar menos duas vezes por semana.

Globalmente, cerca de um terço das meninas (36%) e uma quinta parte do sexo masculino (21%) relataram ter dores de cabeça recorrentes. Mais da metade (55%) de adolescentes com sobrepeso, sedentários e fumantes relataram recentes dores de cabeça frequentes, em comparação com um em cada quatro adolescentes com nenhum desses fatores.

Comparado adolescentes com peso normal, que fazem alguma atividade física, não-fumantes e adolescentes com sobrepeso e adolescentes que fumavam eram 40% e 50%, respectivamente, mais propensos a ter dores de cabeça frequentes. Exercitar-se menos de duas vezes por semana foi associado com um aumento de 20% a probabilidade de dores de cabeça frequentes.
Mudanças no estilo de vida fazem significativa diferença.

Substituição da carne vermelha e doença cardíaca.

quarta-feira, 18 de agosto de 2010 0 comentários

Escolher alimentos saudáveis ricos em proteínas,
 em vez de carne vermelha
pode reduzir a doença cardíaca.
 Escolher alimentos saudáveis ricos em proteínas, em vez de carne vermelha pode reduzir a doença cardíaca.

Mulheres americanas que comem alimentos ricos em proteínas, mas menos carne vermelha tiveram um risco significativamente menor de desenvolver doenças cardíacas, segundo um estudo publicado no Journal American Heart Association.

Sabemos que comer carne vermelha em demasia e laticínios ricos em gorduras promovem um aumento do risco de doença cardíaca. O estudo mostra que substituir a carne vermelha ou minimizar a quantidade de carne vermelha na dieta tem benefícios de saúde significativos. Os dados também mostraram mais porções de frango, peixe, nozes foi significativamente associada com uma diminuição do risco de doença cardíaca coronária.

Comparado a uma porção por dia de carne vermelha, as mulheres que substituíram outros alimentos ricos em proteínas tiveram risco significativamente menor de doença cardíaca coronária:
- 30% menos, com uma porção por dia de nozes;
- 24% menos, com uma porção por dia de peixe;
- 19% menos, com uma porção por dia de aves;
- 13% menos, com uma porção por dia de produtos lácteos com baixo teor de gordura.

O estudo analisou 84.136 mulheres de 30 a 55 anos, no Nurses Health Study por mais de 26 anos, 1980-2006. A maioria das mulheres eram da raça branca. Embora este estudo incluiu apenas mulheres, o nosso conhecimento global dos fatores de risco para doença cardíaca sugere que os resultados se aplicam para os homens também. Lembre-se existem boas fontes de proteínas magras sem ser a carne vermelha.
Fonte: Adam M. Bernstein, Sun Qi, Frank B. Hu, Meir Stampfer J., E. JoAnn Manson, e Walter C. Willett. Principais fontes de proteína dietética e risco de doença cardíaca coronária nas mulheres. Circulation, 2010.

MODERAÇÃO de vinho associada a uma melhor função cognitiva.

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 Moderação de vinho foi associado
a um melhor desempenho em testes cognitivos.
 Aprecie com moderação. Nas últimas três décadas, a associação entre o consumo moderado de bebidas que contêm álcool e função cognitiva foi investigada em 68 estudos que compreendem 145.308 homens e mulheres de várias populações com diferentes padrões de consumo.

A maioria deles mostrando uma relação entre o consumo moderado de álcool, bebidas como o vinho, e uma melhor função cognitiva e redução do risco de demência.
Este estudo de Tromsø, na Noruega do Norte, envolvendo 5.033 indivíduos. Homens e mulheres, com idade média de 58 anos, que nunca sofreram de acidente vascular cerebral, foram acompanhados durante 7 anos, os quais foram passaram por uma série de testes para avaliar a função cognitiva.
Resultados: o consumo moderado de vinho foi associado a um melhor desempenho em testes cognitivos.
No vinho há antioxidantes, entre eles os polifenóis, que podem reduzir o risco de declínio cognitivo que ocorre com o envelhecimento.

O vinho tinto fornece proteção, que incluem sobre os efeitos da aterosclerose (endurecimento das artérias), menor coagulação (espessamento e coagulação do sangue), e redução da inflamação das paredes das artérias, melhorando o fluxo sanguíneo.

Complexo B e função cerebral.

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Baixos níveis de folato
foram associadas com sintomas de depressão.
 As vitaminas B6, B12 e ácido fólico são essenciais às funções cerebrais.

A investigação venho da University of California-San Francisco, fazendo parte do Sacramento Area Latino Study on Aging (SALSA), (Sacramento Plurianual (Califórnia) Espaço Latino estudos sobre o envelhecimento). Iniciada em 1996, o estudo atraiu cerca de 1.800 idosos.

Uma análise das amostras de sangue dos voluntários mostraram que os níveis mais baixos das vitaminas estavam associados com sintomas de demência e declínio cognitivo.

Nas mulheres, mas não nos homens, os baixos níveis de folato foram associadas com sintomas de depressão. A descoberta trouxe novas evidências de uma associação entre o ácido fólico e depressão. Depressão já é conhecido por afetar a função cerebral.
A maior parte dos indivíduos possui enfoque somente no peso, deixando de lado a nutrição otimizada para o cérebro.

Câncer de mama: fatores de risco.

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Na Região Sudeste do Brasil,
o câncer de mama é o mais incidente entre as mulheres.
 Segundo o INCA (Instituto Nacional de Câncer), o câncer de mama é o segundo tipo de câncer mais frequente no mundo e o mais comum entre as mulheres, a cada ano, cerca de 22% novos casos.

O número estimado para o Brasil até o final deste ano (2010) será de 49.240, cerca de 49 casos a cada 100 mil mulheres.

Os fatores de risco relacionados à vida reprodutiva da mulher (menarca precoce, nuliparidade, idade da primeira gestação a termo acima dos 30 anos, anticoncepcionais orais, menopausa tardia e terapia de reposição hormonal) estão bem estabelecidos em relação ao desenvolvimento do câncer de mama.

A idade continua sendo um dos mais importantes fatores de risco, bem como a urbanização, estando em maior risco as mulheres com maior nível socioeconômico.
Um dos fatores de risco modificáveis para o câncer de mama é a obesidade, para preveção, a manutenção do peso adequado torna-se significativa, bem como o equilíbrio nutricional e inclusão de nutrientes antioxidantes, antiinflamatórios.

Na Região Sudeste, o câncer de mama é o mais incidente entre as mulheres, com um risco estimado de 65 casos novos por 100 mil, em segundo a Região Norte com 17/100.000.

O chocolate pode ser bom para o seu coração.

terça-feira, 17 de agosto de 2010 0 comentários

LEIA CHOCOLATE! SEM EXAGEROS.
http://bit.ly/aURvwz
Já sabemos, os antioxidantes presentes no chocolate podem trazer benefícios à saúde. O chocolate contém alta concentração de compostos chamados flavonóides, que podem baixar a pressão sanguínea e proteger contra doenças cardíacas, mas este é o primeiro estudo que mostra seus benefícios a longo prazo relacionados especificamente à insuficiência cardíaca.

Este estudo realizado em Boston, publicado na American Heart Association, analisou quase 32 mil mulheres suecas com idades entre 48-83 anos durante 9 anos.

Resultados: uma ou duas (19-30 gramas) porções de chocolate por semana, levou a uma redução de 32% no risco de insuficiência cardíaca, entretanto para aquelas que comem todo dia, o benefício não foi similar. Caindo para 26% em 1-3 porções em um mês.

Maior teor de cacau, maiores os benefícios do coração. Embora o chocolate consumido pelas mulheres suecas foi de chocolate ao leite, que contém uma menor concentração de cacau, cerca de 25% ou menos. Os resultados foram positivos.

Câncer, inflamação e dieta.

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A inflamação desempenha papel
na progressão dos diversos tipos de cânceres.
 Vivemos na maior parte do tempo longe da realidade do que é conviver com o câncer, embora você não necessite sair do lugar onde está e ver a cada dia novos casos.

Em função dos avanços da medicina, que sabemos que foram muitos no decorrer das décadas, a mamografia e teste de PSA são nossos aliados.

Diante de muitos estudos, hoje também podemos saber quais são os fatores desencadeantes para os diversos tipos de câncer: exposição excessiva os raios UV, fumo, excesso de gordura animal/saturada na dieta, substâncias química... Dentre todos os riscos, sabemos que a dieta é nossa aliada, quando bem planejada.

Na natureza estão presentes compostos ativos que em níveis adequados protegem o organismo contra os danos de radicais livres proporcionando nutrientes protetores: betacaronteno, vitamina A, vitamina E, vitamina C... Da forma forma em que as céluas reparam lesões, elas podem produzir a inflamação. No livro ANTICÂNCER (SERVAN-SCHREIBER, David, 2008), as principais influências sobre a inflamação estão bem expostas:

Fatores que agravam a inflamação:
- Dieta ocidental tradicional; Depressão e sentimento de impotência; Menos de 20 minutos de atividade física por dia; Fumaça de cigarro, poluição, poluentes domésticos.

Embora a inflamação desempenhe papel na progressão dos diversos tipos de cânceres. Podemos agir a fim de minizar tais efeitos. O que você está fazendo por você? E por aqueles que você quer ver bem?
Por Greice Caroline Baggio.

Radicais livres, envelhecimento e dieta.

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Que tal encarar a dieta
não somente como meio para conquistar um peso ideal?
 Todos os dias, sim todos os dias, a todo o momento, estamos expostos aos radicais livres, e o que eu sugiro é que incluir ferramentas para minimizar sua ação.

Embora um estilo de vida mais adequado corresponda a cerca de 70% contra os processos do envelhecimento, seja qual for o seu estilo de vida, fatores como fumo, exposição excessiva aos raios UV, poluição, produtos químicos, ingestão de alimentos altamente processados, gordurosos, ricos em açúcares por mínimas porções, desencadeiam a produção dos radicais livres.

De que adianta alimentos processados, com longa data de validade, rico em açúcares simples e gorduras modificadas, mas enriquecidos de vitaminas e minerais? Muitas delas, por sinal, encontradas facilmente em poucas porções de certos alimentos.
Estudos mostram que doenças crônicas degenerativas, que incluem câncer, diabetes, artrite, esclerose, parkinson... resultam de cascatas de inflamação, estresse oxidativo, produção excessiva de radicais livres; e a preocupaão surge quando os radicais livres atacam as células do corpo que são saudáveis e causam lesões no DNA.

Sabemos que hoje é baixo os valores destinados realmente a prevenção de doenças. Mas, que tal encarar a dieta não somente como meio para conquistar um peso ideal? Mas para prevenir doenças e envelher com saúde. 
Temos como exemplo, sempre muito bem citado, a dieta Mediterrânea, composta por ômega 3 (peixes), resveratrol (uva e vinho), vegetais frescos, livre de agrotóxicos são ricos em antioxidantes. Muitas ferramentas podem ser utilizadas para você minizar os radicais livres e evitar doenças, convido você a inclui-las em sua vida!
Por Greice Caroline Baggio.

Níveis baixos de vitamina D e doença de Parkinson.

segunda-feira, 16 de agosto de 2010 0 comentários

Níveis baixos de vitamina D também
estão associados a aumento
do risco de diversos cânceres
e doenças como artrite reumatóide,
esclerose múltipla, diabetes.
 Já sabemos que a vitamina D é indispensável à absorção de cálcio e formação óssea, mas cada vez mais novas pesquisas mostram maiores atribuções do micronutriente também desempenhando papel na regulação do sistema imunológico e desenvolvimento do sistema nervoso.

Publicado no Archives of Neurology, um estudo envolvendo cerca de 3.000 pessoas, mostrou que níveis mais baixos da vitamina D aumentam os riscos de desenvolver a doença de Parkinson, risco cerca de três vezes mais.
A vitamina D parece proteger as células nervosas, a doença de Parkinson afeta várias partes do cérebro, levando a sintomas como tremores e movimentos lentos.

Os pesquisadores do Finland's National Institute for Health and Welfaredo (Instituto Nacional da Finlândia para a Saúde e Bem-Estar) mediram os níveis de vitamina D do grupo de estudo entre 1978 e 1980, utilizando amostras de sangue. Eles seguiram essas pessoas por cerca de 30 anos para saber a ligação com o desenvolvimento com a doença de Parkinson.

Resultados: indivíduos com níveis mais baixos de vitamina D tinham três vezes mais probabilidade de desenvolver Parkinson, em comparação com o grupo com os maiores níveis de vitamina D. Os idosos possuem uma redução na produção da vitamina a partir da luz solar. A maior parte da vitamina D é produzida pelo organismo com a exposição moderada à luz solar, e disponível em alimentos como peixes e gema do ovo.

O equilíbrio nutricional deve fornecer os níveis adequados da vitamina, entretanto, para a suplementação são necessários mais estudos para comprovar até que ponto a vitamina seja ideal para o cérebro e quanto pode ser tóxica.

Obesidade Mórbida.

sábado, 14 de agosto de 2010 0 comentários

A sociedade desde muito tempo
 esteve preocupada com problemas de excesso de peso,
desde os tempos do filósofo
grego Hipócrates.
 "A prevalência da obesidade é um problema significativo de saúde pública, pois coloca em risco os indivíduos para uma variedade de doenças, que poderiam ser evitadas".
A Obesidade Mórbida ocorre quando o peso de um indivíduo atinge um índice de massa corporal (IMC) de 40. Há inúmeras doenças/condições de saúde relacionadas à obesidade, sozinhas ou combinadas, podem reduzir a expectativa de vida/ qualidade de vida do indivíduo.

Acredito que você já esteja informado dos agraves quando há o excesso de peso:
- Diabetes Mellitus tipo II;
- Câncer;
- Osteoartrite;
- Problemas Respiratórios, Apneia do Sono;
- Dislipidemias;
- Hipertensão Arterial, e aumento do risco de IAM (Infarto Agudo do Miocárdio), ou AVE(Acidente Vascular Encefálico) isquêmico;
- Trombose;
- Problemas Articulares;
- Depressão;
- Refluxo Gastroesofágico, Azia;
- Infertilidade; Irregularidades Menstruais;
- Incontinência Urinária.
Evite o excesso de peso! Busque apoio, orientações! Saia da zona de conforto, movimente-se mais!

Fatos relevantes:
- A sociedade desde muito tempo esteve preocupada com problemas de excesso de peso, desde os tempos do filósofo grego Hipócrates.
- Foi até meados dos anos 1600 que a obesidade começou a ser usado como um termo médico e, em seguida, diretamente ligada a outras doenças.
- Ao longo das últimas três décadas os termos do IMC e da obesidade têm sido cada vez mais populares.

Proteção dos vegetais.

sexta-feira, 13 de agosto de 2010 0 comentários

Leia mais sobre REPOLHO E INDÓIS http://bit.ly/9RAJeK
 Qual seu legume, hortaliça preferida? Eu diria que você poderia degustar antes de excluir os vegetais da sua dieta.

Embora vários estudos científicos têm demostrado a riqueza nutricional dos vegetais, boa parte dos indivíduos não incluem as quantidades mínimas recomendadas.
Um pena, afinal, na natureza estão os antioxidantes, vitaminas e minerais que nutrem as células e fornecem proteção contra radicais livres.

Além das particularidades que cada vegetal possui, que são ricas, como os vegetais podem contribuir à saúde:
- Menos calorias, melhor manutenção do seu peso;
- Diminuir o risco de um acidente vascular cerebral e outras doenças cardiovasculares;
- Reduzir o risco de diabetes tipo 2;
- Fornece proteção a saúde óssea;
- Melhora da memória e do funcionamento cerebral;
- Proteção contra a degeneração macular;
- Aporte ao sistema imune;
- Proteção contra diversos tipos de cânceres: estômago, mama, próstata, cólon e reto.

Confira bons exemplos:
Rúcula: rica em carotenóides, vitaminas A, C, K e ácido fólico, fibras.
Brócolis: contém carotenóides, vitamina C, K, A, ácido fólico, fibras.
Repolho: contém vitamina K, C, manganês, vitamina B6, folato, fibras.
Cenoura: rica em carotenóides, vitamina A, K, C, potássio, fibras.
Couve-flor: vitamina C, K, ácido fólico, vitamina B6, fibras.
Ricos em fibras e nutrientes antioxidantes. Aposte nos vegetais!
Por Greice Caroline Baggio.

Entraves emocionais?

quinta-feira, 12 de agosto de 2010 0 comentários

A paz interior e o equilíbrio, se você possui entraves emocionais,
 deve merecer atenção por primeiro. Resolva-se!
 Parece-me que o físico é um fator muito, muito relevante na construção de uma identidade social, infelizmente a saúde pode vir em segundo plano.

Para alguns ter sucesso em sua rotina alimentar há muitos entraves. Mas saiba, é fundamental você superar barreiras emocionais, sejam elas a ansiedade, stress, depressão, solidão, frustração, porque é nessas horas onde os alimentos mais calórico, ricos em carboidratos simples e gorduras são consumidos em demasia. A capacidade de você superar seus impulsos de forma "consciente" deve prevalecer.

Não há maior inimigo de sua saúde do que falta de controle emocial e estresse, pois são eles que podem levar você a realizar escolhas sem pensar. A paz interior e o equilíbrio, se você possui entraves emocionais, deve merecer atenção por primeiro. Resolva-se!
Não deixe que a comida torne-se prioridade em sua vida, busque novos prazeres, busque atividades que lhe proporcionem satisfação.
Seja ativo, o exercício físico reduz o stress e estimula o bem-estar. Durma o tempo suficiente, nem mais, nem menos. A baixa qualidade de sono pode ser um estopim para emoções negativas.
Bom, de nada adiantaria boas dicas, sem a prática, coloque em prática novas ações, busque desafios. Supere-os!
Por Greice Caroline Baggio.