Vitaminas do complexo B são fundamentais em várias funções em nosso organismo. Por exemplo, precisamos de vitamina B1 para quebrar carboidratos e manter níveis normais de açúcar no sangue, envolvida também no metabolismo da glicose e aminoácidos, age na função cerebral podendo melhorar o humor.
Outro exemplo, o ácido fólico que reduz o risco de doenças cardiovasculares. Níveis baixos de ácido fólico, B6 e B12 podem aumentar os níveis de homocisteína no sangue, substância que ao se acumular no organismo, causa danos as paredes dos vasos sanguíneos.O organismo utiliza pequena quantidade de ácido fólico para sintetizar novos genes e células, como em períodos de crescimento e cicatrização. O ácido fólico também ajuda a reparar danos aos genes, sendo útil no processo de envelhecimento, tem papel relevante durante a gravidez e formação sanguínea.
Por Greice Caroline Baggio.
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