O que você utiliza para dar sabor as saladas? A maior parte do azeite de oliva é composta por gorduras monoinsaturadas, quimicamente falando, tem ligação dupla dupla no carbono em sua estrutura. O azeite de oliva fornece proteção contra o câncer, sendo um poderoso antiinflamatório. Utilize-o in natura no lugar de molhos gordurosos ou receitas cheias de ingredientes, como saladas e preparações. Ainda, ele ofere gorduras que dão maior saciedade.
Por Greice Caroline Baggio.
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