BEM-ESTAR E DISPOSIÇÃO!

A publicação reúne 40 dietas elaboradas por profissionais, se seu objetivo é opções sensatas visando não só a perda de peso, como também a prevenção de doenças, a edição que conta com minha contribuição, páginas 52 e 53, vai lhe ajudar!

No planejamento e elaboração de dietas, o que chamo de prescrições para saúde plena, alguns itens devem ser levados em conta:

• A chave para a saúde e emagrecimento, é que as mudanças sejam realizadas de forma gradativa, adequando quantidades e após qualidade.
• A saúde adequada por meio da alimentação se baseia na variedade, no balanceamento e na moderação.
• A dieta deve ser analisada e encarada como um todo e não apenas na contagem de calorias ou como alimentos isolados.
• A escolha adequada de alimentos deve ser incentivada, levando em consideração patologias quando existentes, preferênciais/aversões alimentares, disponibilidade de compra/preparo de alimentos...
• A prescrição dietética deve conter as recomendações adequadas de calorias e nutrientes para atender as necessidades nutricionais individuais de cada pessoa, com recomendações gerais de alimentação e prescrição dietética.
• A atividade física regular é essencial para a boa saúde.

40 Dietas Poderosas, ano 1, nº 1, Ed. Saúde Alto Astral. 2011.

Por Greice Caroline Baggio.