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ALIMENTO, NUTRIENTE E ANTIOXIDANTEquinta-feira, 15 de abril de 2010
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Pesquisas
Uma alimentação rica em frutas, verduras, alimentos ricos em ômega 3 e vitamina E, faz bem não somente ao coração, como também pode reduzir o risco de desenvolver doenças como o Alzheimer. Os bons resultados foram publicados na revista Archives of Neurology. Os investigadores relataram que indivíduos que consumiam uma dieta mediterrânea, rica em nozes, peixes, tomates, cereais integrais, vegetais verdes escuros, frutas, bem como menores quantidades de carne bovina e latícinios integrais, tinham 38% menos probabilidade de desenvolver o Alzheimer. Cerca de 35 milhões de pessoas no mundo vivem com a demência. Há uma ligação significativa entre dieta, envelhecimento e demência. A dieta mediterrânea apresenta um padrão alimentar positivo que pode auxiliar tanto o sistema cardiovascular, como o sistema nervoso central.
Nutrição e Alimentos é dos temas mais globalmente discutidos na atualidade, tanto na mídia como na literatura científica, sob o ângulo da sua quantidade e/ou qualidade, convergindo, invariavelmente, para um ponto central, seu impacto na saúde humana.
As informações veiculadas aqui são de caráter informativo, não pretendem substituir consulta nutricional e/ou médica. Consulte um profissional da Saúde.
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