O brasileiro consome em média 8,2 gramas de sal por dia (3,3 gramas de sódio), mais que as recomendações internacionais de ingestão de um máximo de 6 gramas (2,4 gramas de sódio), o equivalente a uma colher de chá.
Medidas à redução do sódio/ sal em demasia:
- Leia a os rótulos com sabedoria. Analise os ingredientes, perceba que alimentos industrializados contêm uma parcela generosa de sódio/sal.
- Cozinhe com menos quantidade de sal, evite temperos e molhos industrializados. Faça uso de temperos naturais.
- Acrescente vegetais frescos em seu prato. Valorize seu dinehro, fique longe de se tornar escravo da comida e busque alimentos de qualidade!
Por Greice Caroline Baggio.
Por Greice Caroline Baggio.
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