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O desperdício, o consumo em demasia de alimentos de origem animal e produtos industrializados, com menor valorização aos de origem vegetal, a maior oferta de um lado; e a fome e a desnutrição de outro.
Embora o sobrepeso e obesidade têm nos preocupado, a fome, a desnutrição e a insegurança alimentar são fatores que devem ser revistos, especial no Dia Mundial da Alimentação, discutido hoje e promovido pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), já que cerca de 1 bilhão de pessoas passam fome em todo o mundo.
A desnutrição e mortalidade infantil é evitável, melhor acesso aos alimentos, otimização nos cuidados com à saúde, inventivo ao aleitamento exclusivo durante os primeiros 6 meses de vida, mantendo-se até os 2 anos, são intervenções necessárias. Com o que você vêm contribuindo para reduzir a fome no mundo?
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