Google Analytics Alternative

Saturadas! Substitua para reduzir problemas cardiovasculares.

terça-feira, 23 de março de 2010
Como fonte e reserva de energia, as gorduras são fundamentais ao bom funcionamento do organismo, vale salientar que o tipo de gordura consumida traz benefícios ou prejudica a saúde. Os alimentos de origem animal, enfatizando as carnes e os laticínios integrais contribuem de forma generosa ao aporte de gorduras saturadas, que em excesso podem aumentar os níveis de LDL colesterol, aumentando o risco de doenças cardiovasculares. Outras fontes significativas de gorduras saturadas incluem o coco e derivados e o óleo de palma. As gorduras trans presentes em alimentos industrializados também deve ser evitada. Os estudos mostram que a substituição adequada de gorduras saturadas por gorduras insaturadas reduzem em cerca de 19% o risco de doenças cardiovasculares.
Por Greice Caroline Baggio.

0 comentários:

Postar um comentário