As sementes estão ganhando destaque na alimentação e têm muito a oferecer à saúde. Além da linhaça, temos as sementes de girassol, abóbora, gergelim... As sementes incrementam o cardápio e contribuem em pequenas porções com nutrientes importantes, fornecem substâncias antioxidantes e muitas são riquíssimas em fibras. Leia minha contribuição à edição deste mês!
Santo Remédio Especial, ano 2, n°2, 2010. Editora Alto Astral.
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