Estudos revelam que a linhaça é um alimento com propriedades importantes à manutenção da saúde. Uma porção ao dia é útil para obter ácidos graxos essenciais, em especial ômega 3 do tipo ALA (ácido alfalinolênico), fibras, micronutrientes (vitaminas do complexo B, potássio, magnésio, fósforo, vitamina E). Com destaque na linhaça esta edição conta com minha contribuição. Leia mais sobre as propriedades da semente para poder inclui-lá com mais prazer ao cardápio.
Saúde todo dia, ano 3, n° 5, 2010. Editora Alto Astral.
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