Um peso corporal saudável desempenha papel chave na prevenção de doenças crônicas, é correto dizer que o ato de comer oferece mais do que alimento e nutrientes ao organismo, afinal os alimentos fornecem sabores característicos e individuais, comemos os mesmos alimentos por costume ou tradição, comemos quando interagimos com outras pessoas, comemos por preferência, gostamos mais daquele do que de outro alimento...
Entre todas as questões envolvidas a mesa, o ideal é adequar com qualidade nossas preferências e escolhas alimentares com o ambiente e pessoas que nos cercam. Incluir alimentos menos calóricos e que contribuem para a sensação de saciedade, como os alimentos ricos em fibras, por exemplo, é uma estratégia positiva para alcançar um peso saudável.
Como sabemos o IMC (Índice de Massa Corporal) é uma ferramenta útil para avaliarmos o grau de obesidade. Calcula-se o IMC dividindo o peso (kg) pela altura (metros) ao quadrado.
Por Greice Caroline Baggio.
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