Composta por grande quantidade de água, a abobrinha é um dos alimentos com menor valor calórico, em 100 gramas cerca de 30 calorias, e com nutrientes importantes, entre eles o ácido fólico e magnésio, fonte também de vitamina A, C, além de cálcio, fósforo, potássio, ferro.
Opção para incluir na nutrição infantil, contribuindo para a formação de células, ossos, dentes.
Incluida em receitas, combina com vários alimentos, podendo ser consumida diariamente.
Por Greice Caroline Baggio.
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