RECEITAS DE DOCES POUCO CALÓRICOS.

Mousse light e funcional de maracujá

Aprenda a fazer esta saborosa receita com ágar-ágar e aveia

Ingredientes:

1 xícara e 1/2 de suco de maracujás batidos e coados (5 maracujás) 

1 xícara e 1/2 de água 

1/2 xícara adoçante de fornos e fogão sucralose 

1 colher (chá) ágar-ágar ou gelatina sem sabor 

1 colher (sobremesa) aveia em flocos finos 

1/2 xícara de polpa de biomassa (ou 1/2 xícara de iogurte desnatado) 

1 colher ( sopa) raspas casca de limão 

Sementes para enfeitar 

Modo de preparo:

Leve a água,o adoçante,a farinha ,biomassa (se for usar o iogurte, deixe para acrescentar só no final) e o ágar-ágar para cozinhar por uns 5 minutos, mexendo sempre. Acrescente o suco de maracujá e com a ajuda de um batedor, misture bem. Distribua o creme em taças, coloque as sementes reservadas para enfeitar e salpique as raspas de limão. Leve a geladeira por meia hora para gelar. Observação: se for usar a gelatina sem sabor , o tempo de geladeira será maior. 

Rendimento:

Esta receita rende 6 porções com 29 calorias cada.

Suflê de chocolate e damasco light

Saiba como preparar um suflê delicioso e com poucas calorias

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite desnatado 

2 colheres (sopa) cacau em pó 

1/2 xícara adoçante sucralose forno e fogão 

2 colheres (sopa) aveia em flocos 

1 colher (sopa) essência de baunilha 

100 g damasco seco em pedaços 

2 gemas (ou 1/2 xícara) de biomassa 

3 claras 

Modo de preparo:

Leve ao fogo o leite, cacau, adoçante, aveia, a essência de baunilha e os damascos, mexendo até engrossar. Retire e adicione as gemas (ou a biomassa), mexendo rapidamente para incorporar. Aguarde esfriar um pouco, enquanto isso vá batendo as claras em neve, pico firme, adicione suavemente ao creme. Coloque em forminhas de silicone ou ramequins untados e leve ao forno médio , 180 graus por 30 minutos ou até crescer e dourar. Sirva imediatamente. 

Rendimento:

A receita rende 4 unidades com 160 calorias cada.

Petit suisse diet de morango

Aprenda a fazer esta receita pouco calórica

Aprenda a fazer esta saborosa receita da ADJ Diabetes Brasil. 

Ingredientes:

1 receita leite condensado diet*

1 lata creme de leite desnatado

1 envelope suco em pó diet sabor morango

2 copos iogurte desnatado natural

*Receita do leite condensado diet

1 copo leite em pó 

½ copo água fervente

½ copo adoçante culinária

1 colher (sobremesa) margarina light

Modo de preparo do leite condensado diet 

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos. Retire e coloque em potes com tampa. Conserve em geladeira no máximo por 10 dias ou no freezer por 30 dias.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em pequenos copinhos e leve para gelar. 

Rendimento:

5 porções de 59 gramas. 141 calorias por porção.

Fonte: Minha Vida, Minha Vida, Minha Vida