Talvez você não tenha ainda escutado falar sobre este “pó” repleto de nutrientes. Mas, a partir deste artigo, saberá sobre os benefícios da spirulina para a saúde e como incorporá-la em sua rotina diária.
A spirulina é um tipo de alga azul-verde que cresce tanto em água doce quanto salgada.
Uma colher de sopa (7 gramas) de spirulina em pó contém:
Proteína: 4 gramas
Vitamina B1 (tiamina): 11% da RDA
Vitamina B2 (Riboflavina): 15% da RDA
Vitamina B3 (niacina): 4% da RDA
Cobre: 21% da RDA
Ferro: 11% da RDA
(RDA= porção diária recomendada)
Ela também contém uma boa quantidade de magnésio, potássio e manganês, e pequenas quantidades de quase todos os outros nutrientes que o nosso corpo precisa. Ainda melhor: apenas 20 calorias e 1,7g de carboidratos de fácil digestão.
Entre muitos antioxidantes, que podem proteger contra danos oxidativos, o principal componente ativo é chamado ficocianina, que dá à spirulina sua cor azul-verde original.
A ficocianina pode combater radicais livres e inibir a produção de moléculas inflamatórias. Em outras palavras, pode proporcionar efeitos antioxidantes e anti-inflamatórios.
Os antioxidantes na spirulina também são eficazes para reduzir a peroxidação lipídica, conhecida por ser um componente essencial de muitas doenças graves, tais como a doença cardíaca.
Propriedades anticâncer
Pesquisas recentes apontam a spirulina como um insumo que contem propriedades anticâncer. Por exemplo, alguns estudos em animais mostram que ela pode reduzir a ocorrência do câncer e o tamanho do tumor.1,2
Um estudo analisou os efeitos da spirulina em 87 pessoas da Índia com lesões pré-cancerosas na boca, chamadas FSO (fibrose submucosa oral). Após usar 1g/dia, durante um ano, 45% do grupo de spirulina apresentou uma regressão completa das lesões na boca, em comparação com apenas 7% no grupo controle.3 Ao parar de tomar a spirulina, quase metade do grupo que apresentou regressão completa desenvolveu as lesões novamente no ano seguinte.
Em outro estudo com 40 pacientes com lesões pré-cancerosas FSO, 1g de spirulina por dia levou a uma maior melhora nos sintomas, em comparação com o medicamento Pentoxifilina.4
Redução da pressão arterial
O instituto nacional de saúde americano (National Institutes of Health - NIH) destacou um estudo mostrando que os participantes com níveis de pressão arterial mais baixos do que o recomendado vivem mais e têm menos incidência de doenças cardiovasculares.
Uma dose de 4,5g por dia de spirulina mostrou reduzir os níveis da pressão arterial em indivíduos com níveis normais.5,6 Provavelmente, devido a um aumento da produção de óxido nítrico, uma molécula de sinalização que ajuda no relaxamento e dilatação dos vasos sanguíneos. Aspecto importante da spirulina, desde que a pressão arterial elevada é um biomarcador chave de muitas doenças mortais, como ataques cardíacos, derrames e doença renal crônica.
Controle do açúcar no sangue
Controlar o nível de açúcar (glicose) no sangue é muito importante para a sua saúde. Muito alto ou muito baixo pode levar a sérios problemas de saúde. Estudos têm mostrado que a spirulina pode melhorar essa situação significantemente. Em alguns casos, ela mostrou um melhor desempenho quando comparado com medicamentos populares para diabetes, incluindo metformina.7-9
Em outro estudo com 25 pacientes com diabetes tipo 2, dois gramas de spirulina levou a uma impressionante redução nos níveis de açúcar no sangue.10 HbA1c, um marcador para os níveis de açúcar no sangue de longo prazo, diminuiu de 9% para 8%, o que é considerável. Estudos estimam que uma redução de 1% no marcador pode diminuir o risco de morte relacionada com o diabetes em 21%.11
Aqui estão mais algumas razões por que a spirulina é considerada uma potência nutricional:
• É uma das mais conhecidas fontes de ácido gama-linolênico (GLA, um ácido graxo importante para o coração e articulações).
• Contém outros ácidos graxos essenciais, incluindo os sulfolipídios, que podem proteger contra a infecção por HIV de células T auxiliares.
• Tem compostos de metalotioneína (proteínas combinadas com metais que ligam os isótopos radioativos pesados).
• Rico teor de proteína: 50% a 70% de proteína por peso. (Melhor do que a carne vermelha, que corresponde a 27%).
• Contém todos os aminoácidos essenciais e 10 dos 12 aminoácidos não essenciais, juntamente com uma matriz potente de outros nutrientes benéficos.
• Em comparação ao leite, a spirulina tem aproximadamente a mesma quantidade de cálcio, fósforo e magnésio. Em comparação ao gérmen de trigo, possui equiparável nível da vitamina E (tocoferol), e quatro vezes mais vitamina B12 do que fígado cru. * Para fins de suplementação de vitamina B12, consulte seu médico ou nutricionista.
Essa alga azul-verde também pode beneficiar uma ampla gama de condições, desde envenenamento por arsênico a alergias. De acordo com um estudo, os pacientes tratados com spirulina relataram alívio dos sintomas comumente associados à rinite alérgica, tais como corrimento nasal, congestão, espirros e coceira.
Existem muitos tipos de spirulina no comércio, por isso é importante se certificar sobre sua proveniência, e se está comprando uma forma pura. Desde que a spirulina cresce em um ambiente não controlado, isso oferece o potencial para se tornar contaminada com metais pesados e outras toxinas, e, portanto, é importante escolher uma de fonte respeitável.
Joseph Mercola, um especialista em saúde natural, escreve que "A spirulina vem em cápsulas, comprimidos, pós e flocos. A dose diária recomendada é tipicamente entre 3 a 5 gramas. Você pode dividir a dose em duas ou três vezes ao dia, se desejar. É seguro tomar doses mais elevadas, mas esta é uma boa dose. Lembre-se de aumentar a ingestão de água filtrada quando ingerir spirulina para ajudá-la a ser absorvida pelo seu organismo".
.: As referências podem ser encontradas no artigo original.
Fonte: http://www.uncommonwisdomdaily.com/why-spirulina-may-be-the-planets-most-nutritious-food-21502
Fonte: Essential Nutrition.
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