RECEITAS LOW CARB.

Muffin de amendoim low carb

3 Ovos.

1 c de sopa de Óleo de Coco.

Bater tudo no liquidificador.

1/3 de Xícara de Chá de Farinha de Coco. 

1/2 Xícara de Chá de Coco Ralado.

3 c de sopa de Pasta de Amendoim sem açúcar.

3c de sopa de Açúcar de Coco.

2 c de sopa de Leite de Coco.

1 c de café de Fermento em Pó.

Juntar o restante no liquidificador. Colocar em formas de cupcake e assar em forno pré-aquecido a 180graus por 20min.

Pão low carb com queijo

Ingredientes:

2 ovos pequenos.

2 c de chá de Farinha de Coco.

1 c de café de Fermento em Pó.

Sal a gosto.

Colocar no micro por 3min. Cortar ele ao meio, depois pasasr Manteiga Ghee dos 2 lados, fatias de queijo meia cura e colocar na misteira.

Panqueca doce low carb

Ingredientes:

2 claras.

1 c de sopa de Farinha de Coco.

1 c de sopa de Achocolatado sem açúcar. Você pode usar também cacau em pó. Usar 5gotas de stévia.

Misturar tudo e fazer igual panqueca.

Depois, ainda quente, colocar 1 c de sopa cheia de Pasta de Amendoim sem açúcar. Enrolar e jogar canela por cima.

Farofa low carb

Ingredientes:

Castanha do Pará triturada.

Cenoura Ralada.

Cebola Roxa.

Sal Rosa.

Manteiga Ghee.

Em uma frigideira, dourar a cebola e a manteiga. Depois jogar o restante. Mexer uns 3min.

Fonte: Ana Paula Fidélis.