Atletas e praticantes de atividade física possuem demandas energéticas e nutricionais diferenciadas de acordo com sua modalidade e período de treinamento. Todo exercício físico gera diversas adaptações fisiológicas, sendo necessários ajustes cardiovasculares e respiratórios para compensar e manter o esforço realizado.
Durante o exercício físico, a maior utilização de oxigênio acarreta elevação da formação de radicais livres, que podem causar danos musculares e lesões nas membranas das células. Vários micronutrientes, entre eles o zinco, a vitamina C, vitamina E, selênio, magnésio, coenzima Q10, são essenciais para a função normal do sistema antioxidante e proteção do organismo.
O zinco é um mineral que participa de muitas reações do metabolismo celular, tais como função imune, defesa antioxidante, crescimento e desenvolvimento. Está envolvido com o sistema reprodutivo masculino e sua presença no testículo é fundamental à espermatogênese.
RECOMENDAÇÕES:
Modificação recente para 8mg/dia para mulheres e 11mg/dia para homens.
FONTES:
Mariscos, ostras, carnes vermelhas, fígado, miúdos e ovos são excelentes fontes. Nozes, leite e leguminosas são boas fontes.
Durante o exercício físico, a maior utilização de oxigênio acarreta elevação da formação de radicais livres, que podem causar danos musculares e lesões nas membranas das células. Vários micronutrientes, entre eles o zinco, a vitamina C, vitamina E, selênio, magnésio, coenzima Q10, são essenciais para a função normal do sistema antioxidante e proteção do organismo.
O zinco é um mineral que participa de muitas reações do metabolismo celular, tais como função imune, defesa antioxidante, crescimento e desenvolvimento. Está envolvido com o sistema reprodutivo masculino e sua presença no testículo é fundamental à espermatogênese.
RECOMENDAÇÕES:
Modificação recente para 8mg/dia para mulheres e 11mg/dia para homens.
FONTES:
Mariscos, ostras, carnes vermelhas, fígado, miúdos e ovos são excelentes fontes. Nozes, leite e leguminosas são boas fontes.
DEFICIÊNCIA:
Ocasiona primeiro uma mobilização das reservas do organismo. Com a deficiência prolongada, podem ocorrer anorexia; retardo no crescimento e defeito no crescimento fetal; cicatrização lenta; intolerância à glicose pela diminuição de produção de insulina; hipogonadismo, impotência sexual e atrofia testicular; atraso na maturação sexual e esquelética; restrição da utilização de vitamina A; disfunções imunológicas, ocorrendo infecções intercorrentes; hipogeusia (o Zn é componente da gustina, uma proteína envolvida com o paladar); desordens de comportamento, aprendizado e memória; diarréia, dermatite e alopecia.
O zinco está envolvido no processo respiratório celular e sua deficiência em atletas pode gerar anorexia, perda de peso significativa, fadiga, queda no rendimento em provas de resistência e risco de osteoporose, razão pela qual tem sido sugerida sua suplementação alimentar. Entretanto, as evidências científicas não justificam o uso contínuo do zinco em suplementação nutricional, somente quando houver necessidade clínica ou nutricional.
Para atletas veganos, principalmente atletas de endurance (maratonistas, ciclistas, etc) é preciso maior atenção em alimentos fontes, fazer dosagem sérica de zinco regularmente e até mesmo possível suplementação.
Fonte: Globo esporte, Falta de Zinco pode causar anorexia e impotência sexual. Saiba como evitar. Mineral está envolvido no processo respiratório celular, na função imune e é essencial para compensar desgaste causado pela prática de atividades físicas. Acesso em 10/03/2014.
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