As regiões do Brasil sofreram grandes influências na culinária que foram trazidas por imigrantes, mas entre tantas particularidades na alimentação que encontramos nas diversas regiões do país, será que o feijão com arroz continua participando das refeições?
Há contradições, sabemos que está mistura quando preparada de maneira adequada garante um aporte de calorias e proteínas que se completam, além de contribuir com nutrientes essenciais à saúde, como o ferro, potássio, magnésio e vitaminas. Infelizmente, o dia-a-dia leva as pessoas a substituirem a combinação por alimentos mais baratos, densos em energia e nutricionalmente empobrecidos.
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