Pesquisa aponta: leite magro hidrata mais do que a água.

quarta-feira, 17 de fevereiro de 2010
A pesquisa realizada no Reino Unido, Universidade de Loughborough School of Sports and Exercise Sciences, conclui que o leite com menor percentual de gordura promove uma melhor hidratação após o exercício físico comparados a água e outras bebidas isotônicas.
O leite contém aminoácidos essenciais, carboidratos e um alto percentual de água, se for desnatado, cerca de 90%. A pesquisa inclui que os micronutrientes presentes no leite como sódio e potássio auxiliam no balanço hídrico de maneira mais efetiva, a maior absorção de líquidos ocorre após os exercícios.
Apesar dos resultados a favor do leite que apontam a pesquisa, o correto é não deixar de ingerir água filtrada associada a boas doses de leite desnatado, como sabemos, os nutrientes presentes no leite, em excesso não são bem-vindos, sem contar nos distintos casos existentes de intolerância e alergia ao leite.

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