Lentilha.

Ela é conhecida por trazer prosperidade na passagem do ano e utilizada nas mais variados pratos nessa data. Crenças à parte, o consumo de lentilha deve ser estendido para todo o ano, pois os seus benefícios ao organismo são variados.

"Em 100 gramas de lentilha cozida são encontradas 93 calorias, proteínas, carboidraos, fibras, cálcio, fósforo, ferro, potássio, além de menores quantidades de cobre, zinco e vitaminas do complexo B."

Confira a revista na integra.

O poder dos grãos & cereais.

Por Greice Caroline Baggio.