As frutas são excelentes para hidratar. nutrir, rica em micronutrientes, fibras e substâncias antioxidantes, não só por terem calorias controladas por porção, elas merecem atenção especial, devido sua variedade e valor nutricional. Agora é a vez da melancia, muito citada como uma das preferidas durante o verão, não é por menos, com baixa caloria, cerca de 33 calorias por 100 gramas, é rica em água e minerais importantes às funções vitais do organismo, como a vitamina C, potássio, fósforo e magnésio. Além de diurética, é rica em licopeno, substância associada a redução do risco de desenvolvimento de câncer, entre eles o câncer de próstata. O efeito atribuido ao licopeno está também na prevenção da oxidação de colesterol, reduzindo o risco de desenvolvimento de doenças coronarianas e de aterosclerose.
Por Greice Caroline Baggio.
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